前菜

001.　三種冷菜の盛合せ2,000円（税込2,100円）
002.　広東風焼豚1,000円（税込1,050円）
003.　くらげの冷菜1,200円（税込1,260円）
004.　蒸し鳥の冷菜1,000円（税込1,050円）
005.　牛スネの醤油味1,000円（税込1,050円）
006.　バンバンジー800円（税込　840円）
007.　あわびの冷菜2,800円（税込2,940円）
008.　ハチノスの醤油煮800円（税込　840円）


フカヒレ・あわび・なまこ料理

009.　あわびの醤油味煮込み2,800円（税込2,940円）
010.　あわびのクリーム煮2,800円（税込2,940円）
011.　なまことあわびの煮込み3,000円（税込3,150円）
012.　干しあわびの煮込み6,800円（税込7,140円）
013.　なまこの醤油味煮込み2,300円（税込2,415円）
014.　フカヒレ姿の醤油煮込み3,500円（税込3,675円）
015.　カニ肉入りフカヒレ姿の煮込み3,500円（税込3,675円）
016.　カニ爪とフカヒレ姿入りスープ3,800円（税込3,990円）
017.　カニみそ入りフカヒレ姿の煮込み4,500円（税込4,725円）


えび・かに・魚料理

018.　車えびのチリソース煮2,200円（税込2,310円）
019.　むきえびのチリソース煮1,600円（税込1,680円）
020.　山椒風味皮付えび1,500円（税込1,575円）
021.　えびのマヨネーズ炒め1,800円（税込1,890円）
022.　季節の野菜とむきえび炒め1,800円（税込1,890円）
023.　むきえびとカシューナッツの炒め1,800円（税込1,890円）
024.　えび肉のコマ切れ炒めレタス包み2,200円（税込2,310円）
025.　かに爪の天ぷら1,200円（税込1,260円）
026.　えび団子の揚げ物1,500円（税込1,575円）
027.　かにのしょうがとねぎ炒め1,800円（税込1,890円）
028.　むきえびの中国風天ぷら1,500円（税込1,575円）
029.　むきえびの塩味炒め1,800円（税込1,890円）
030.　むきえびのXO醤炒め1,800円（税込1,890円）
031.　皮むき車えびのチリソース煮2,200円（税込2,310円）
032.　かにの味噌炒め1,800円（税込1,890円）
033.　かにのチリソース煮1,800円（税込1,890円）
034.　かにと春雨の特製鍋物1,800円（税込1,890円）
035.　いかとほたての塩味炒め1,800円（税込1,890円）
036.　ブロッコリーといか炒め1,500円（税込1,575円）
037.　ほたてのXO醤炒め2,000円（税込2,100円）
038.　ブロッコリーとほたて炒め1,800円（税込1,890円）
039.　季節野菜と貝柱の炒め1,800円（税込1,890円）
040.　えび・いか・ほたての塩味炒め2,000円（税込2,100円）
041.　いかとセロリの塩味炒め1,500円（税込1,575円）
042.　季節野菜といかの炒め1,500円（税込1,575円）
043.　いかとカシューナッツの辛し炒め1,500円（税込1,575円）
044.　活魚の蒸し物4,500円（税込4,725円）
045.　鯉の唐揚げ甘酢あんかけ3,000円（税込3,150円）
047.　季節野菜とむきえびの炒めかご入り1,800円（税込1,890円）
048.　かきの辛しみそ炒め1,500円（税込1,575円）
049.　白身魚の甘酢あんかけ1,500円（税込1,575円）
050.　白身魚の揚げコーンあんかけ1,500円（税込1,575円）
051.　白身魚の揚物1,300円（税込1,365円）
052.　活魚の蒸し物と季節野菜添え（予約）時価


鳥肉料理

053.　鳥肉とカシューナッツの炒め1,500円（税込1,575円）
054.　鳥肉こま切れ炒めのレタス包み2,000円（税込2,100円）
055.　若鳥肉の揚げ物レモン汁のあんかけ1,500円（税込1,575円）
056.　セロリと鳥肉炒め1,500円（税込1,575円）
058.　北京ダック5枚　2,400円（税込2,520円）
1羽　7,800円（税込8,190円）
059.　青樺楼特製焼あひる1,200円（税込1,260円）
060.　鳥肉とピーマンの炒め1,500円（税込1,575円）
061.　若鳥の唐揚特製ソースかけ1,500円（税込1,575円）
062.　鳥肉の唐辛子炒め1,500円（税込1,575円）
063.　鳥の唐揚げ1,300円（税込1,365円）


牛肉・豚肉料理

064.　セロリと豚肉の特別ソース炒め1,500円（税込1,575円）
065.　スペアリブの特製ソース煮1,500円（税込1,575円）
066.　スペアリブの山椒揚げ1,600円（税込1,680円）
067.　季節野菜と豚肉の炒め1,300円（税込1,365円）
068.　豚肉とキャベツの味噌炒め1,300円（税込1,365円）
069.　肉団子の甘酢あんかけ1,300円（税込1,365円）
070.　牛バラ肉の角煮1,600円（税込1,680円）
071.　牛肉の細切りとニンニクの芽の炒め1,500円（税込1,575円）
072.　牛肉とセロリの炒め1,500円（税込1,575円）
073.　牛肉細切りと竹の子の炒め1,300円（税込1,365円）
074.　スペアリブの甘酢あんかけ1,500円（税込1,575円）
075.　豚肉の角煮1,800円（税込1,890円）
076.　豚肉細切りとピーマンの炒め1,300円（税込1,365円）
077.　酢豚1,300円（税込1,365円）
078.　牛肉細切りとピーマンの炒め1,500円（税込1,575円）
079.　季節野菜と牛肉炒め1,600円（税込1,680円）
080.　牛肉のかき油炒め1,600円（税込1,680円）
081.　牛肉となす炒め1,500円（税込1,575円）
082.　春雨と牛肉の鍋物1,600円（税込1,575円）
083.　大根と牛バラの鍋物1,600円（税込1,680円）
084.　牛ヒレの鉄板焼きステーキ2,000円（税込2,100円）
085.　牛肉とねぎ炒め1,600円（税込1,680円）
086.　牛ヒレのぶつ切りと季節野菜炒め2,000円（税込2,100円）


豆腐

087.　麻婆豆腐1,300円（税込1,365円）
088.　えび団子と豆腐の蒸し物1,500円（税込1,575円）
089.　五目入り揚げ豆腐の鍋物1,500円（税込1,575円）
090.　干し貝柱とえのきの豆腐煮込み1,500円（税込1,575円）
091.　海の幸と豆腐の鍋物1,800円（税込1,890円）
092.　かに肉と豆腐の煮込み1,300円（税込1,365円）
093.　むきえびと豆腐の煮込み1,300円（税込1,365円）
094.　揚げ豆腐と豚肉入り辛子炒め1,300円（税込1,365円）


おかゆ

124.　鍋入り海鮮がゆ1,000円（税込1,050円）
125.　五目がゆ800円（税込　840円）
126.　海の幸入りおかゆ1,000円（税込1,050円）


野菜

095.　干し貝柱と季節野菜の煮込み1,500円（税込1,575円）
096.　季節野菜のかに肉あんかけ1,500円（税込1,575円）
097.　麻婆茄子1,300円（税込1,365円）
098.　季節野菜のクリーム煮1,500円（税込1,575円）
099.　マッシュルームと青野菜の煮込み1,200円（税込1,260円）
100.　季節野菜のかき油煮1,300円（税込1,365円）
101.　しいたけと竹の子の醤油煮込み1,300円（税込1,365円）
102.　焼き茄子の山椒調味800円（税込　840円）
103.　えびとライチの蒸し物1,600円（税込1,680円）


おこげ・たまご

104.　五目おこげ1,800円（税込1,890円）
105.　なまこおこげ2,000円（税込2,100円）
106.　えびおこげ2,000円（税込2,100円）
107.　キクラゲと玉子の炒め1,200円（税込1,260円）
108.　かに玉1,200円（税込1,260円）
109.　むきえびと玉子の炒め1,300円（税込1,365円）
110.　牛肉と玉子炒め1,200円（税込1,260円）


中華丼

111.　五目中華丼700円（税込　735円）
112.　牛バラ肉中華丼800円（税込　840円）
113.　えび中華丼800円（税込　840円）
114.　豚バラ角煮の中華丼800円（税込　840円）


スープ

115.　かに肉入りフカヒレスープ2,000円（税込2,100円）
116.　えび団子スープ1,500円（税込1,575円）
117.　フカヒレスープ2,000円（税込2,100円）
118.　あわびとなまこ入りフカヒレスープ2,500円（税込2,625円）
119.　海の幸入りとろみスープ1,500円（税込1,575円）
120.　玉子スープ800円（税込　840円）
121.　野菜と豆腐のスープ1,000円（税込1,050円）
122.　四川風の辛しとろみスープ1,200円（税込1,260円）
123.　五目スープ1,200円（税込1,260円）
124.　コーンスープ1,000円（税込1,050円）


炒飯

127.　広東風チャーハン800円（税込　840円）
128.　えびと玉子入りあんかけチャーハン800円（税込　840円）
129.　えびチャーハン800円（税込　840円）
130.　五目チャーハン700円（税込　735円）
131.　かに肉とレタス入りチャーハン800円（税込　840円）
132.　牛肉細切りチャーハン800円（税込　840円）
133.　豚肉細切りチャーハン800円（税込　840円）
134.　青樺楼特製海の幸のあんかけチャーハン1,200円（税込1,260円）


焼きそば

135.　魚貝類入り焼きそば1,200円（税込1,260円）
136.　海の幸入り鍋焼きビーフン1,000円（税込1,050円）
137.　シンガポール風カレー味焼きビーフン900円（税込　945円）
138.　五目やきそば800円（税込　840円）
139.　牛バラ角煮焼きそば850円（税込　892円）
140.　牛肉細切り焼きそば800円（税込　840円）
141.　広東風焼ききしめん900円（税込　945円）
142.　えびやきそば900円（税込　945円）
143.　豚肉細切りやきそば800円（税込　840円）


しるそば

144.　海の幸入りそば1,100円（税込1,155円）
145.　五目そば700円（税込　735円）
146.　チャーシューめん700円（税込　735円）
147.　牛バラ角煮そば800円（税込　840円）
148.　えびと野菜入りそば850円（税込　892円）
149.　豚肉細切りそば800円（税込　840円）


飲茶

150.　ほたてとかに肉入り蒸し餃子600円（税込　630円）
151.　ほうれん草とえび入り蒸し餃子400円（税込　420円）
152.　クワイ入りえび蒸し餃子500円（税込　525円）
153.　えびシューマイ500円（税込　525円）
154.　ショーロンポー500円（税込　525円）
155.　鳥肉入りちまき600円（税込　630円）
156.　チャーシュー入り饅頭500円（税込　525円）
157.　卵黄あん入り小饅頭500円（税込　525円）
158.　ゆば巻揚げのかき油味付500円（税込　525円）
159.　春巻500円（税込　525円）
160.　広東風大根餅500円（税込　525円）
161.　ニラ焼きシューマイ500円（税込　525円）
162.　もち米の揚げ餃子400円（税込　420円）
163.　えび焼き餃子600円（税込　630円）
164.　牛肉カレー入り三角揚げ400円（税込　420円）
165.　えびの包み揚げ600円（税込　630円）
166.　あん入りごま団子500円（税込　525円）
167.　牛肉入りシューマイ500円（税込　525円）
168.　スペアリブの黒豆蒸し500円（税込　525円）
169.　広東風えび入り蒸し餃子400円（税込　420円）
170.　えび入り蒸し餃子500円（税込　525円）
171.　フカヒレ餃子600円（税込　630円）


デザート

172.　ココナッツミルク入りのタピオカ300円（税込　315円）
173.　マンゴプリン400円（税込　420円）
174.　杏仁豆腐300円（税込　315円）
175.　仙草ゼリー300円（税込　315円）


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