料理名　　　　水　餃　子
  　材料　　　(４人分） 　　調味料
　1　　餃子の皮　　　　　　25枚 　1　　こしょう
　2　　ひき肉　　　　　　　　150ｇ 　2　　万能ねぎ
　3　　白菜　　　　　　　　　200ｇ 　3　　酢醤油
　4　　にら　　　　　　　　　２分の1わ 　　
　5　　しょうが　　　　　　　1かけ
　6　　醤油　　　　　　　　　小1
　7　　塩　　　　　　　　　　小３分２
　8　　ごま油　　　　　　　　小2　　　　

作　　り　　方

1
 　白菜はゆでて水に取り、固く絞って刻みフキンに包んで水気を絞ります。　
2
 　にらは細かく刻み、しょうがはみじん切りにします。
3
 　ボ−ルにひき肉、その他の材料を加え混ぜます。
4
 　餃子の皮にたねを載せ、包みます。
5
 　熱湯の中に餃子を入れ4分位ゆで、器に盛り小口切りねぎを散らし酢醤油、ラ−油で食べます。
☆　一言アドバイス　 具は良く混ぜましょう！
※　バリエ−ジョン　 白菜の代わりにたまねぎでも美味しいよ。
  焼きでもＯＫです。

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